Mong bà con mình no ấm và có thêm chút thu nhập.mong bà con áp dụng ,ban đầu nên làm nho nhỏ để có kinh nghiệm! bài viết được sưu tầm!
Nuôi lươn hộ gia đình đang là phong trào do lươn dễ nuôi và diện tích đầu tư ít, các hộ nuôi lươn thường đầu tư nuôi lươn thịt để bán cho các nhà hàng đặc sản với giá thành cao và thu được nhiều lợi nhuận.
Xin giới thiệu cùng bà con mô hình nuôi lươn mới phù hợp với từng điều kiện đầu tư của từng gia đình, diện tích chăn nuôi nhỏ vẫn có thể đầu tư nuôi tốt.

1. XÂY DỰNG AO BỂ NUÔI

Có thể nuôi lươn trong bể xây hoặc trong ao đất, tùy từng hộ gia đình vận dụng.
Diện tích bể xây thường từ 10 - 20m2, loại lớn 50- 100m2, sâu nhất 1m, thành bể cần láng nhẵn; đáy bể phải nện chặt trên phủ một lớp bùn sạch độ 30cm, hoặc đổ lớp đất pha sét hay đất màu xốp trên 1/2 diện tích đáy bể. Điều chỉnh mực nước nuôi từ 20 - 40cm. Bờ của ao, bể cần cao hơn 30cm so với mặt nước. Ao, bể đều phải có cống cấp và cống tiêu nước, miệng cống phải bịt lưới chống lươn chui mất. Trên mặt bể có thể trồng cây chịu nước hoặc thả bèo, lục bình khoảng 1/2 hoặc 3/4 diện tích mặt nước ao. Hiện nay, phổ biến ở các hộ, xu hướng nuôi là ao, bể xi măng hoặc bồn nylon rất tiện dụng và rất dễ thao tác khi cho ăn, xử lý thay nước và thu hoạch.

2. LƯƠN GIỐNG

Trước khi thả lươn giống, phải dọn sạch và sát trùng ao, bể nuôi. Khi mực nước còn 10cm, cứ 10m2 dùng 2 - 2,5kg vôi sống để khử trùng. Sau độ 10 ngày có thể thả lươn giống. Mật độ lươn từ 2 - 4kg/m2 (40 con/kg) thả 80 - 160 con/m2. Cần tắm nước muối 5% độ 5 phút để khử trùng lươn con đề phòng mang bệnh nấm vào bể nuôi. Trong ao, bể nuôi nên thả thêm một ít chạch bùn (chạch đồng) để đảm nhiệm 2 tác dụng: Một là tạo không khí cho ao, bể nuôi do chạch nhao lên nhao xuống thở liên tục; hai là để cho lươn khỏi lẫn hang ở của chúng và cuốn vào nhau do mật độ nuôi dày, số chạch bùn thả lẫn nhiều nhất 8 - 16 con/m2. Mật độ nuôi trên chỉ áp dụng cho cơ sở lo được đầy đủ thức ăn và có kinh nghiệm tốt về quản lý ao nuôi, làm được như vậy sau 6 tháng nuôi có thể thu hoạch lươn thịt cỡ 100 - 200g trở lên. Năng suất nuôi sau 1 năm đạt 5 - 10kg/m2.

3. QUẢN LÝ NUÔI

Cho ăn: Khi nuôi lươn cần chú ý, nên chủ động nguồn thức ăn vì lươn ăn tạp thiên về động vật là chính. Lúc nhỏ có thể ăn các loài phiêu sinh thực vật, lươn lớn nhu cầu dinh dưỡng tăng và háu ăn cần cho lươn ăn no để tránh tình trạng lươn đói trốn ra ngoài do môi trường không có đủ thức ăn cho lươn... Có thể nuôi lươn kết hợp với nuôi trùn, các loài ốc, cá tạp... tạo các mô hình kết hợp như “bò - lươn - trùn”, "thỏ - lươn - trùn” để tiết kiệm chi phí thức ăn thu được lợi nhuận.

Nguyên tắc cho ăn: Lươn chịu đói được lâu, nhưng trong quá trình nuôi không thể để lươn bị lúc no, lúc đói, hàng ngày đều phải cho lươn ăn với mức 5 - 7% trọng lượng đàn lươn và theo nguyên tắc “4 định” (định chất, định lượng, định vị và định thời gian). Cho lươn ăn tốt nhất là giun đất (cứ 4 - 6kg giun có thể tăng trọng 1kg lươn), cho ăn bằng thịt trai với mức 7% thể trọng lươn mỗi ngày, lươn sẽ tăng trọng bình quân mỗi con 0,55g/ngày. Nếu vụ nuôi là 180 ngày để tính thì hệ số thức ăn thịt trai từ 7,5 - 10kg/1kg lươn tăng trọng, hàng ngày cho ăn vào khoảng 6 giờ chiều.

Giữ mức nước trong ao bể thường 20cm
Thời gian nắng nóng dâng cao nước đến 30 - 40cm, 1 tuần lễ thay nước 1 - 2 lần, chú ý loại bỏ sạch rác bẩn và thức ăn thừa đề phòng nước bị thối bẩn. Có thể thả bèo, trồng cây khoai nước hoặc thả lục bình để làm sạch nước và tạo chỗ trú ẩn cho lươn là môi trường sinh thái tốt cho lươn sinh sống.
Chăm sóc lươn và thu hoạch

- Khi nhiệt độ cao nóng trên 32 độ C lươn thường nhao lên phóng lên khỏi mặt nước để trốn ra ngoài, khi nuôi với mật độ dày lươn quấn vào nhau tiết ra dịch nhầy vào môi trường nước làm cho nước nóng lên, khó thoát nhiệt, trường hợp nặng đầu lươn phình to và có thể chết hàng loạt... Vì vậy, cần có biện pháp khắc phục kịp thời để tránh thất thoát trong chăn nuôi, tiến hành san thưa, sử dụng dung dịch đồng sunphate 0,1% để xử lý môi trường nước và cần tiến hành thay nước sạch mới.

- Khi nhiệt độ xuống thấp thì lươn chui vào hang hốc trong bùn nằm yên bất động, chống lạnh bằng:

+ Tăng độ sâu nước ở bể nuôi
+ Tháo cạn nước trong bể nhưng vẫn để bùn nhão, sau đó đắp lên đáy bể một lớp rơm hay thảm cỏ, không được đè nặng lên thảm làm lấp hang lỗ thông khí cho lươn thở.

Thịt lươn ngon, giá trị dược dụng cao tác dụng bồi dưỡng sức khỏe, bổ gân cốt, khử phong hàn, việc phát triển nghề nuôi lươn để bù đắp sản lượng khai thác từ tự nhiên đang ngày càng giảm sút cung cấp một phần nhu cầu thực phẩm trong nước, ngoài ra, lươn là mặt hàng xuất khẩu có thể xuất khẩu qua các thị trường như Nhật Bản, Đài Loan, Thượng Hải - Trung Quốc...
LƯU Ý: Với mô hình này ,bà con mình có thể dùng chuồng nuôi lợn ,khi kô nuôi lợn nữa,chỉ cần trám trít lại các lỗ thông gió,lỗ thóat nước và trát thêm lớp xi măng non nữa là có thể nuôi được,bà con cứ mạnh dạng mà làm, ban đầu hãy làm nho nhỏ thôi!để có thêm kinh nghiệm.Ngòai ra bà con còn nên tham khảo thêm! Nếu có thắt mắc gì cứ việc hỏi!
Biết đâu mấy anh ,em trên diễn đàn có thể tìm được tài liệu hữu ích.! Chúc dân mình no ấm!